内蒙古驰园酒业有限公司
酿酒工艺
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精-地产纯粮、固态原浆;慧-传统与现代结合;道-几许休闲情、几许单薄意。
酿酒工艺    
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  驰园酒业谨承麦芽发酵制曲,以产自内蒙古高原的高日照、长周期高粱为主料,特别添加稻壳物,以汾酒清蒸、清渣,地缸发酵的酿酒工艺为基础,采用特殊方式,高温润料24小时,然后分别蒸熟,对原料进行充分杀菌,采用古法传承的小窖泥缸,在深度润料的同时,使得有益菌得以繁殖、生香。经过数千次的实验调配在原料中添加绿豆,最终酿造出来的基酒清香、纯正、酿甜、柔和、自然、协调。更蕴含了只可意会不可言传的清绵甜润和妙至毫巅意犹未尽的醺然快感。
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